Posts

Booster BB Anak

Image
Jadiii.. Ceritanya tu, anak-anak pasca batuk dan flu berat, BB nya turun. Si Adik juga lebih pilih nyamil daripada makan berat. PR ibun nih... Bikin jadwal makan berat adik versi camilan... Ahaaaaa Nah.. Adik suka sosis solo ini, bukan berarti sering buat yaa.. Nggak juga.. Yaa variasi saja. Kalori ayam lebih tinggi daripada ikan. Harapan ibun bisa jadi jalan untuk Booster BB. Niatnya isiannya ibun tambah oat, tapi audy beri pendapat, nggak usah. Ibun menghargai donk ya. Nanti sumber seratnya, bisa dari buah, sayur rebus atau oatmeal bowl. Yippieeee Kulitnya..ibun beli jadi ya. Bisa sekalian kegiatan HomeScholing juga. Cooking Class.... Asyikkk Masaknya mudah banget, bumbu ayam suwir yang dihalusin - duo bawang - kemiri Laos dan serai, geprek aja. Daun jeruk purut dan salam, cuci bersih ya. Ayam bagian dada, dikukus, suwir. Tumis bumbu halus diwajan,masukkan bumbu rerempahan lain, masukkan ayam, beri sedikit air. Bumbu sesuka hati... Bisa tambah garam, gula ...
Post a Comment
Read more

Tentang MIE

Image
MIE INSTAN Hujan-hujan yang suka NgeMie siapaa??? Anget-anget,yummmm Baiklah..daripada ngecesss pingen mie, mari kita mulai kisah hijrah dari Mie Instan Alhamdulillah, kami sekeluarga tidak pernah stok mie instan lagi dirumah, sejak 6 tahun an lalu Kenapa sih kok gitu? Begini... Bagi kami, lebih baik meninggalkan yang kurang faedah Apa iya bumbu mie instan itu sehat? Emang ada... berpengawet, berMSG itu sehat? Yaa memang ada batas aman penggunaan MSG, lhaa tapi kalau numpuk bertahun-tahun? Kan rasanya.. Katanya.. Nagih..buat yang biasa konsumsi ya Kalau yang udah nggak biasa, akan ada rasa aneh, getir,  dll MSG itu kan PENGUAT RASA, untuk lidah ya.. Catet.. Untuk lidah Nah.. Saya maunya PENGUAT RASA untuk kesehatan keluarga saja deh, alias BONDING,  hehehe Intinya... Banyak cara hidup sehat, kalau kita NIAT Bila dirasa mie sehat mahal (kan sekarang ada tuh, mie instan tapi sehat, misal non msg, non pengawet, dll) , yaa buat saja dari mie kering, terus ...
Post a Comment
Read more

HEALTHY ICE CREAM (HOMEMADE, REAL FOOD)

Image
Oke.. Dari awal perlu diketahui, ini bukanlah es krim dengan limpahan susu atau cream ya. Namun bisa dikatakan lebih sehat karena REAL FOOD,  tanpa pengawet, tanpa pelembut, tanpa perasa, tanpa gula pasir, tanpa yang aneh-aneh, hehe. Dan menurut saya lebih creamy daripada sorbet Caranya, buah dipotong ukuran kecil sedang dan dibekukan. Diproses pakai Food Processor (FP). Tanpa air. Misal ingin tambahkan sedikit susu UHT, silahkan ya. Bagaimana jika dengan blender biasa? Bisa, tetap jadi, tapi tentu beda hasil, beda tekstur. Karena blender butuh cairan agak banyak. Untuk buah mangga, buah naga yang beku sekali, tak bisa langsung di proses, tunggu beberapa saat, hingga titik beku berkurang. Untuk meringankan beban kerja Food Processor juga. Kalau pisang (cavendish/ambon), kondisi beku,  bisa langsung diproses, karena buah pisang jenis tersebut,  biasanya tidak membeku maksimal didalam freezer. Pisang campur strawberry,enak lhooo. Kembali ke es krim ...
Post a Comment
Read more

Pempek Adaan Oatmeal

Image
Pempek ini harum dan tidak amis, kata ayah dan anak-anak.... Enakkkk Kalau menurut saya, lembut. Karena tidak semua pempek itu lembut. Jika kalian suka yang keras, bisa dikurangin airnya. Langsung aja yukkk masakkkk Saya menggunakan bantuan food processor, untuk menggiling semua bahan.  Jika dirumah kalian tak ada, bisa dengan dicampur biasa, asalkan ikan tenggiri fillet sudah dihaluskan Bahan : Ikan Tenggiri Fillet 400gr Oat instan 50 gr Tapioka 200gr Bumbu bubuk (kaldu non msg, garam, ketumbar) Duo bawang Telur 1 butir Air 100-150 ml Cara Buat : a. Haluskan ikan tenggiri bersama dengan duo bawang b. Masukkan bahan kering (oat,tapioka,bumbu bubuk), aduk dengan kecepatan rendah dulu, lanjut ke tinggi c. Masukkan telur, air. Aduk dengan kecepatan rendah dulu, lanjut ke tinggi. Adonan jadi seperti di foto (1) d. Didihkan air. Setelah mendidih, kecil api sampai letupannya hilang e. Siapkan wadah berisi air matang, untuk kita basahi telapak tangan sewaktu-...
4 comments
Read more

Video Buku

Alhamdulillah, buku Heritage of Makan Bagus direkomendasikan oleh Ustad Wijayanto,  kesan pesan beliau, tercantum didalam buku. Ada juga kesan dari Bapak Ton (PT. PJB),  Bapak Faris Adrianto (Dosen Mikrobiologi Farmasi Unair)  dan ibu Lely (ibunda aiueos, bayi kembar 5, alumni UGM) Terima Kasih Untuk semua Sahabat yang mendukung karya buku hidangan sehat ini.
Post a Comment
Read more

Penuh Cinta

Image
Setiap hidangan dalam buku ini, punya cerita dan kesan sendiri. Ini bukan buku resep biasa.. ini Bedaaaa. Buktikan sendiri, bahwa menyajikan suatu hidangan itu, sangat spesial dan penuh Cinta.
Post a Comment
Read more

Karya Istimewa

Image
Bismillahirrohmanirrohim Alhamdulillah, sebuah pencapaian besar untuk saya, mempunyai karya berupa buku Hidup Sehat. Buku ini berjudul "Heritage of Makan Bagus". Heritage atau Warisan... Iya saya sangat berharap, buku ini bisa jadi warisan terindah untuk saya, keluarga dan bagi yang membacanya. Perjuangan panjang buat saya,membuat buku ini. Saya menikmati setiap "proses"nya. Ini adalah salah satu cara saya, ingin manfaat untuk umat. Aamiin Buku ini, berisi resep-resep hidangan sehat jaman now serta pengetahuan hidup sehat yang berpedoman dari pola hidup sehat Rasulullah dan gizi seimbang. Melihat pola hidup sehat, yang di jalani Rasulullah. Makanan yang halal dan baik, serta gemar berolahraga. Kenapa kita tak mau belajar menjalani pola hidup sehat? Apa alasan kita menunda-nunda?  Coba renungkan!!! Dalam buku ini, dikemas dengan apik dan "ringan". Sehingga buku ini, bisa dinikmati tanpa rasa bosan dan meninggalkan kesan mendalam. Buktikan sendiri ...
2 comments
Read more