Makan Bagus

Oke.. Dari awal perlu diketahui, ini bukanlah es krim dengan limpahan susu atau cream ya. Namun bisa dikatakan lebih sehat karena REAL FOOD,  tanpa pengawet, tanpa pelembut, tanpa perasa, tanpa gula pasir, tanpa yang aneh-aneh, hehe. Dan menurut saya lebih creamy daripada sorbet Caranya, buah dipotong ukuran kecil sedang dan dibekukan. Diproses pakai Food Processor (FP). Tanpa air. Misal ingin tambahkan sedikit susu UHT, silahkan ya. Bagaimana jika dengan blender biasa? Bisa, tetap jadi, tapi tentu beda hasil, beda tekstur. Karena blender butuh cairan agak banyak. Untuk buah mangga, buah naga yang beku sekali, tak bisa langsung di proses, tunggu beberapa saat, hingga titik beku berkurang. Untuk meringankan beban kerja Food Processor juga. Kalau pisang (cavendish/ambon), kondisi beku,  bisa langsung diproses, karena buah pisang jenis tersebut,  biasanya tidak membeku maksimal didalam freezer. Pisang campur strawberry,enak lhooo. Kembali ke es krim ...

Pempek ini harum dan tidak amis, kata ayah dan anak-anak.... Enakkkk Kalau menurut saya, lembut. Karena tidak semua pempek itu lembut. Jika kalian suka yang keras, bisa dikurangin airnya. Langsung aja yukkk masakkkk Saya menggunakan bantuan food processor, untuk menggiling semua bahan.  Jika dirumah kalian tak ada, bisa dengan dicampur biasa, asalkan ikan tenggiri fillet sudah dihaluskan Bahan : Ikan Tenggiri Fillet 400gr Oat instan 50 gr Tapioka 200gr Bumbu bubuk (kaldu non msg, garam, ketumbar) Duo bawang Telur 1 butir Air 100-150 ml Cara Buat : a. Haluskan ikan tenggiri bersama dengan duo bawang b. Masukkan bahan kering (oat,tapioka,bumbu bubuk), aduk dengan kecepatan rendah dulu, lanjut ke tinggi c. Masukkan telur, air. Aduk dengan kecepatan rendah dulu, lanjut ke tinggi. Adonan jadi seperti di foto (1) d. Didihkan air. Setelah mendidih, kecil api sampai letupannya hilang e. Siapkan wadah berisi air matang, untuk kita basahi telapak tangan sewaktu-...

Alhamdulillah, buku Heritage of Makan Bagus direkomendasikan oleh Ustad Wijayanto,  kesan pesan beliau, tercantum didalam buku. Ada juga kesan dari Bapak Ton (PT. PJB),  Bapak Faris Adrianto (Dosen Mikrobiologi Farmasi Unair)  dan ibu Lely (ibunda aiueos, bayi kembar 5, alumni UGM) Terima Kasih Untuk semua Sahabat yang mendukung karya buku hidangan sehat ini.

Setiap hidangan dalam buku ini, punya cerita dan kesan sendiri. Ini bukan buku resep biasa.. ini Bedaaaa. Buktikan sendiri, bahwa menyajikan suatu hidangan itu, sangat spesial dan penuh Cinta.

Bismillahirrohmanirrohim Alhamdulillah, sebuah pencapaian besar untuk saya, mempunyai karya berupa buku Hidup Sehat. Buku ini berjudul "Heritage of Makan Bagus". Heritage atau Warisan... Iya saya sangat berharap, buku ini bisa jadi warisan terindah untuk saya, keluarga dan bagi yang membacanya. Perjuangan panjang buat saya,membuat buku ini. Saya menikmati setiap "proses"nya. Ini adalah salah satu cara saya, ingin manfaat untuk umat. Aamiin Buku ini, berisi resep-resep hidangan sehat jaman now serta pengetahuan hidup sehat yang berpedoman dari pola hidup sehat Rasulullah dan gizi seimbang. Melihat pola hidup sehat, yang di jalani Rasulullah. Makanan yang halal dan baik, serta gemar berolahraga. Kenapa kita tak mau belajar menjalani pola hidup sehat? Apa alasan kita menunda-nunda?  Coba renungkan!!! Dalam buku ini, dikemas dengan apik dan "ringan". Sehingga buku ini, bisa dinikmati tanpa rasa bosan dan meninggalkan kesan mendalam. Buktikan sendiri ...

Sambil mengisi waktu luang, menunggu suami kerja (ceritanya lagi ngikut ke kantor),  jadiii deh... Ringkasan tentang perminyakan ini. Saya baca artikel di google serta pengalaman pribadi. Jadi,  saya menuliskan dengan gaya sendiri, biar meresap disanubari saya, eee aaaa... Saya simpan disini ya. Semoga manfaat untuk Sahabat semua. Aamiin Jadi gni.. Sy sudah 2,5 tahun ini, menggunakan minyak sehat dan memasak sesederhana mungkin. Alhamdulillah, bonus saja, BB sy berkurang 15kg. namun bukan itu tujuan utamanya. Niat karena Allah. Berusaha tak lalai menjaga organ pemberian Allah. Kemudian,  ingin lingkungan sekitar, juga kena dampak baiknya juga. Salah satu hal baik, dari penggunaan minyak sehat dan cara masak sederhana yaitu tidak ada minyak sisa atau jelantah. Hal baik lainnya, tentu berdampak ke kesehatan. Dan ini, sudah sy rasakan dan buktikan. Giliran kamu, kapan? 😁